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日本の習慣で引っ越しの際、ご近所の挨拶で引っ越しそばを配るのはなぜでしょうか？引っ越しそばが始められたのは江戸時代にさかのぼります。古くからそばを配る風習があったのです。江戸時代では豆を使ったお餅やお粥は高価なもので当時のそばは安かった事で庶民も配りやすかったということ、細く長い麺にかけて、「細く長くお世話になります」やそば（近く）に越してきたことに引っ掛けて「おそばに末永くよろしく」という意味合いがあるそうです。

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